Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска под икру. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска под икру

Сельдь атлантическая жирная 37 г
Морковь отварная по 2-40 60 г
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска под икру".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.2% 916 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.5% 394 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.8% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 809.9 мкг 900 мкг 90% 51.4% 111 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 4.203 мг 5 мг 84.1% 48% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 1.6% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.977 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4009 г
Витамин В12, кобаламин 2.282 мкг 3 мкг 76.1% 43.4% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 36.8% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2622 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0834 мг 20 мг 10.4% 5.9% 960 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.69 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1339 г
Кальций, Ca 73.34 мг 1000 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1764 г
Натрий, Na 173.08 мг 1300 мг 13.3% 7.6% 751 г
Сера, S 80.77 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1238 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 9.9% 579 г
Хлор, Cl 35.49 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3742 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1744 г
Кобальт, Co 8.605 мкг 10 мкг 86.1% 49.1% 116 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6536 г
Медь, Cu 48.34 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2069 г
Молибден, Mo 0.86 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8140 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Селен, Se 9.16 мкг 55 мкг 16.7% 9.5% 600 г
Фтор, F 81.74 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4894 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 13.5% 423 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.128 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.266 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 0.883 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.256 г min 16.8 г 25.3% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Закуска под икру составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».