| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 117 г |
| Мандариновый сок, необработанный | 78 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 31 г |
| Пекинская капуста | 220 г |
| Фруктоза [Фруктозов] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжутное масло | 17 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.7% | 1806 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.9% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 22.9% | 691 г |
| альфа Каротин | 2.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 25.6% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 28.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.98 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 11.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.323 мкг | 400 мкг | 8.6% | 13.6% | 1165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 33.9% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 4.4% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 60% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4129 мг | 20 мг | 2.1% | 3.3% | 4844 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.99 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.9% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 48.81 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.8% | 2049 г |
| Кремний, Si | 2.908 мг | 30 мг | 9.7% | 15.3% | 1032 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2882 г |
| Натрий, Na | 339.57 мг | 1300 мг | 26.1% | 41.3% | 383 г |
| Сера, S | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4697 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.2% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 518.93 мг | 2300 мг | 22.6% | 35.8% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 6.8% | 2338 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 23.3% | 681 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 11.6% | 1377 г |
| Медь, Cu | 61.46 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.7% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 3.105 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7% | 2254 г |
| Никель, Ni | 3.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27855 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3646 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».