| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 8% | 458 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.8% | 248 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4002 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 8% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 89.18 мг | 500 мг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 6% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 8.6% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.321 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.169 мкг | 3 мкг | 72.3% | 26.4% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2737 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.382 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.7% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8489 мг | 20 мг | 19.2% | 7% | 520 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.86 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.4% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16216 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1577 г |
| Натрий, Na | 279.45 мг | 1300 мг | 21.5% | 7.9% | 465 г |
| Сера, S | 258.02 мг | 1000 мг | 25.8% | 9.4% | 388 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 7.4% | 493 г |
| Хлор, Cl | 397.63 мг | 2300 мг | 17.3% | 6.3% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 9.407 мкг | 10 мкг | 94.1% | 34.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2755 г |
| Медь, Cu | 171.43 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 6.3% | 583 г |
| Молибден, Mo | 12.314 мкг | 70 мкг | 17.6% | 6.4% | 568 г |
| Никель, Ni | 9.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.257 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.2% | 1689 г |
| Фтор, F | 66.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5989 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 7.6% | 483 г |
| Цинк, Zn | 3.0359 мг | 12 мг | 25.3% | 9.2% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет (говядина/свинина) с яйцом составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».