| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.6% | 1118 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.8% | 452 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.9 мкг | 900 мкг | 34.8% | 21.8% | 288 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 21.1% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 1.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 6.5% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 6.4% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.711 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.421 мкг | 3 мкг | 80.7% | 50.4% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.3% | 2747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.611 мг | 15 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3485 мг | 20 мг | 6.7% | 4.2% | 1483 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2676 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1337 г |
| Натрий, Na | 1355.83 мг | 1300 мг | 104.3% | 65.2% | 96 г |
| Сера, S | 74.82 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.7% | 1337 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Хлор, Cl | 1542.35 мг | 2300 мг | 67.1% | 41.9% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1940 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 9.804 мкг | 10 мкг | 98% | 61.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1567 г |
| Медь, Cu | 52.27 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.3% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 0.896 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Никель, Ni | 1.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.594 мкг | 55 мкг | 24.7% | 15.4% | 405 г |
| Фтор, F | 102.28 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Хром, Cr | 12.66 мкг | 50 мкг | 25.3% | 15.8% | 395 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4 г | min 16.8 г | 23.8% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой КЕТО составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».