| Лук репчатый | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 9.1% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.9% | 833 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.5 мкг | 900 мкг | 41.1% | 85.3% | 244 г |
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 92.1% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 16.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.273 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.8% | 3548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 31.5% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0227 мг | 20 мг | 5.1% | 10.6% | 1956 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.86 мг | 2500 мг | 12.7% | 26.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3781 г |
| Кремний, Si | 37.955 мг | 30 мг | 126.5% | 262.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 12.2% | 1706 г |
| Натрий, Na | 133.45 мг | 1300 мг | 10.3% | 21.4% | 974 г |
| Сера, S | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4218 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 42.34 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 10.6% | 1961 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 3.036 мкг | 10 мкг | 30.4% | 63.1% | 329 г |
| Литий, Li | 35.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 30.7% | 676 г |
| Медь, Cu | 116.68 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 24.3% | 857 г |
| Молибден, Mo | 9.245 мкг | 70 мкг | 13.2% | 27.4% | 757 г |
| Никель, Ni | 6.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 10073 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 34% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.4598 мг | 12 мг | 3.8% | 7.9% | 2610 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».