| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.7% | 447 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14% | 311 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Вода | 147.4 г | 2273 г | 6.5% | 2.8% | 1542 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240 мкг | 900 мкг | 26.7% | 11.6% | 375 г |
| Ретинол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.596 мг | 1.8 мг | 33.1% | 14.4% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 8% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.7 мкг | 3 мкг | 56.7% | 24.7% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.274 мг | 20 мг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438 мг | 2500 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Кальций, Ca | 412 мг | 1000 мг | 41.2% | 17.9% | 243 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Натрий, Na | 220 мг | 1300 мг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Сера, S | 150.8 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.6% | 663 г |
| Фосфор, P | 308 мг | 800 мг | 38.5% | 16.7% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Селен, Se | 11.8 мкг | 55 мкг | 21.5% | 9.3% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.84 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.464 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.366 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.232 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.564 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.67 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.318 г | min 16.8 г | 31.7% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.492 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.666 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.534 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.476 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Рикотта pretto составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».