| Печень куриная | 500 г |
| Кукурузная мука | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13% | 439 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.5% | 602 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9773.9 мкг | 900 мкг | 1086% | 619.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.771 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 16.4% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.727 мг | 1.8 мг | 95.9% | 54.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 163.25 мг | 500 мг | 32.7% | 18.6% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.112 мг | 5 мг | 102.2% | 58.3% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 21.4% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.805 мкг | 400 мкг | 49.5% | 28.2% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.524 мкг | 3 мкг | 450.8% | 257% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.35 мг | 90 мг | 22.6% | 12.9% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1369 мг | 20 мг | 55.7% | 31.8% | 180 г |
| Ниацин | 8.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4568 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 77.04 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1687 г |
| Сера, S | 172.92 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 16.5% | 347 г |
| Хлор, Cl | 7.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.423 мг | 18 мг | 80.1% | 45.7% | 125 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 12.224 мкг | 10 мкг | 122.2% | 69.7% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 7.7% | 740 г |
| Медь, Cu | 320.81 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 18.3% | 312 г |
| Молибден, Mo | 47.642 мкг | 70 мкг | 68.1% | 38.8% | 147 г |
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.112 мкг | 55 мкг | 82% | 46.8% | 122 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.66 мкг | 4000 мкг | 240964 г | ||
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 8.6% | 666 г |
| Цинк, Zn | 5.4341 мг | 12 мг | 45.3% | 25.8% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».