Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма

Яйцо куриное 1 Штука
Чеснок 10 г
Сыр Лёгкий 30% 230 грамм 63 г
Лаваш Южный [Магнит] 140 г
Молоко 2,5% [Богдаша] 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.3% 655 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 4.2% 1278 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 39.39 мг 500 мг 7.9% 4.3% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.379 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11838 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.4% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.877 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1738 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6167 мг 20 мг 3.1% 1.7% 3243 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.4 мг 2500 мг 2.1% 1.1% 4682 г
Кальций, Ca 114.28 мг 1000 мг 11.4% 6.2% 875 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 1% 5148 г
Натрий, Na 134.15 мг 1300 мг 10.3% 5.6% 969 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3705 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 8.1% 668 г
Хлор, Cl 23.13 мг 2300 мг 1% 0.5% 9944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Кобальт, Co 1.697 мкг 10 мкг 17% 9.2% 589 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6969 г
Медь, Cu 21.68 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4613 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 7.571 мкг 55 мкг 13.8% 7.5% 726 г
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2809 г
Цинк, Zn 0.7256 мг 12 мг 6% 3.3% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».