| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 0 г |
| Вода | 70 г |
| Минтай (Тушение) | 476 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 26.5% | 487 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 61.9 мг | 500 мг | 12.4% | 16% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.8% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.16 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 67.7% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.5% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2413 мг | 20 мг | 21.2% | 27.4% | 472 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.66 мг | 2500 мг | 17.1% | 22.1% | 586 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.3% | 2025 г |
| Кремний, Si | 0.991 мг | 30 мг | 3.3% | 4.3% | 3027 г |
| Магний, Mg | 56.7 мг | 400 мг | 14.2% | 18.3% | 705 г |
| Натрий, Na | 291.57 мг | 1300 мг | 22.4% | 28.9% | 446 г |
| Сера, S | 178.92 мг | 1000 мг | 17.9% | 23.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 256.2 мг | 800 мг | 32% | 41.3% | 312 г |
| Хлор, Cl | 543.46 мг | 2300 мг | 23.6% | 30.5% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 6.7% | 1919 г |
| Йод, I | 69.5 мкг | 150 мкг | 46.3% | 59.8% | 216 г |
| Кобальт, Co | 15.38 мкг | 10 мкг | 153.8% | 198.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 9.8% | 1312 г |
| Медь, Cu | 146.74 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 19% | 681 г |
| Молибден, Mo | 4.79 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.8% | 1461 г |
| Никель, Ni | 7.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.925 мкг | 55 мкг | 21.7% | 28% | 461 г |
| Фтор, F | 689.44 мкг | 4000 мкг | 17.2% | 22.2% | 580 г |
| Хром, Cr | 52.87 мкг | 50 мкг | 105.7% | 136.6% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2753 мг | 12 мг | 10.6% | 13.7% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на луковой подушке составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».