Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами и кабачком

Шампиньоны 179 г
Лук репчатый 55 г
Филе Грудки Индейки [Индилайт] 736 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 106 г
Томатная Паста [Кухмастер] 73 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 18 г
Чеснок 13 г
Укроп 4 г
Кабачок 196 г
Помидор (томат), парниковый 214 г
Сыр Famiglia 30% [Landers ] 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 18.8% 517 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.4% 1514 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6618 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 6.3% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 1.837 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2722 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8074 мг 20 мг 4% 3.9% 2477 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.52 мг 2500 мг 5.1% 5% 1960 г
Кальций, Ca 6.32 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15823 г
Кремний, Si 4.918 мг 30 мг 16.4% 16% 610 г
Магний, Mg 3.61 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11080 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40123 г
Сера, S 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14065 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6198 г
Кобальт, Co 2.816 мкг 10 мкг 28.2% 27.5% 355 г
Литий, Li 3.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Медь, Cu 79.14 мкг 1000 мкг 7.9% 7.7% 1264 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 3959 г
Никель, Ni 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 3.069 мкг 55 мкг 5.6% 5.5% 1792 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 6.31 мкг ~
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68376 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.1262 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9509 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами и кабачком составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».