Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый десерт

Яичный белок куриный 100 г
Банан 100 г
Кокос, мякоть, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.6% 1226 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.7% 2028 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9474 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 20.5% 571 г
Витамин В4, холин 23.81 мг 500 мг 4.8% 5.6% 2100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 11% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.524 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6131 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7426 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 5.238 мкг 50 мкг 10.5% 12.3% 955 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8829 мг 20 мг 9.4% 11% 1062 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.05 мг 2500 мг 10.2% 11.9% 980 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10823 г
Кремний, Si 36.667 мг 30 мг 122.2% 143.1% 82 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 7.6% 1550 г
Натрий, Na 105.71 мг 1300 мг 8.1% 9.5% 1230 г
Сера, S 95.82 мг 1000 мг 9.6% 11.2% 1044 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 4.7% 2532 г
Хлор, Cl 104.29 мг 2300 мг 4.5% 5.3% 2205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 177.1 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 3% 3805 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4464 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 6.4% 1812 г
Литий, Li 1.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 11.9% 984 г
Медь, Cu 82.62 мкг 1000 мкг 8.3% 9.7% 1210 г
Молибден, Mo 3.19 мкг 70 мкг 4.6% 5.4% 2194 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 10.481 мкг 55 мкг 19.1% 22.4% 525 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.708 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Белковый десерт составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (179.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».