| Баклажаны | 300 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 50 г |
| Лук репчатый | 142 г |
Овощи нарезать кубиками, лук мелко порубить. Все тушить на растительном масле до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.4% | 767 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.2% | 909 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12% | 922 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 9.8% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 13% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.78 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.1% | 2706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.02 мг | 90 мг | 68.9% | 76.4% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.255 мг | 15 мг | 21.7% | 24.1% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8008 мг | 20 мг | 4% | 4.4% | 2498 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.2 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.2% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6588 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Сера, S | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5040 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 4.3% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 31 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 3% | 3734 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 25.8% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 10.2% | 1084 г |
| Медь, Cu | 108.06 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12% | 925 г |
| Молибден, Mo | 4.335 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.9% | 1615 г |
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27682 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2808 г |
Энергетическая ценность синенькие тушеные составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».