| Хек (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17.2% | 434 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.073 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.525 мкг | 3 мкг | 84.2% | 62.9% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.9% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.639 мг | 15 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7468 мг | 20 мг | 23.7% | 17.7% | 421 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.04 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.8% | 958 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3890 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Натрий, Na | 61.36 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2119 г |
| Сера, S | 210.39 мг | 1000 мг | 21% | 15.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 19.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 135.06 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.4% | 1703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Йод, I | 71.9 мкг | 150 мкг | 47.9% | 35.8% | 209 г |
| Кобальт, Co | 19.481 мкг | 10 мкг | 194.8% | 145.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2006 г |
| Медь, Cu | 144.68 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Молибден, Mo | 3.325 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Никель, Ni | 5.818 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 581.82 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 10.8% | 687 г |
| Хром, Cr | 45.71 мкг | 50 мкг | 91.4% | 68.3% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.9643 мг | 12 мг | 8% | 6% | 1244 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.896 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».