Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный 3000 г
Помидор (томат), грунтовый 4000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 200 г
Чеснок 50 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 9.1% 2959 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.8% 1429 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 10.5% 2586 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 64.3% 417 г
бета Каротин 1.296 мг 5 мг 25.9% 69.4% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 13.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.6% 3158 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 3.5% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 15% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 36.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 13.401 мкг 400 мкг 3.4% 9.1% 2985 г
Витамин C, аскорбиновая 119.79 мг 90 мг 133.1% 356.8% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 12.1% 2206 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 3.8% 7396 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 14.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8277 мг 20 мг 4.1% 11% 2416 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.19 мг 2500 мг 9.4% 25.2% 1068 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 3.8% 7321 г
Кремний, Si 12.694 мг 30 мг 42.3% 113.4% 236 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 9.7% 2759 г
Натрий, Na 111.73 мг 1300 мг 8.6% 23.1% 1164 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8403 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 7.5% 3587 г
Хлор, Cl 208.49 мг 2300 мг 9.1% 24.4% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 11.8% 2284 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6098 г
Кобальт, Co 4.754 мкг 10 мкг 47.5% 127.3% 210 г
Литий, Li 53.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 20.4% 1308 г
Медь, Cu 105.9 мкг 1000 мкг 10.6% 28.4% 944 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 25.2% 1070 г
Никель, Ni 9.556 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14946 г
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27992 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 30.3% 888 г
Цинк, Zn 0.3075 мг 12 мг 2.6% 7% 3902 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%

Энергетическая ценность Лечо составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».