Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладушки

Тыква (Запекание) 430 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Вода, бутилированная, в общем 70 г
Морковь (Варка без слива) 225 г
Овсяные отруби 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.7% 1117 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 22.2% 339 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.7% 4313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1740.5 мкг 900 мкг 193.4% 145.3% 52 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 10.635 мг 5 мг 212.7% 159.8% 47 г
Лютеин + Зеаксантин 12.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 10.1% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 11.5% 655 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 10.8% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 17.3% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 10.4% 727 г
Витамин В9, фолаты 18.926 мкг 400 мкг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 7.1% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 5.5% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 5.3% 1422 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.995 мкг 50 мкг 12% 9% 834 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 7.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.7178 мг 20 мг 13.6% 10.2% 736 г
Ниацин 1.408 мг ~
Бетаин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.66 мг 2500 мг 21.9% 16.5% 457 г
Кальций, Ca 129.88 мг 1000 мг 13% 9.8% 770 г
Кремний, Si 50.117 мг 30 мг 167.1% 125.5% 60 г
Магний, Mg 73.17 мг 400 мг 18.3% 13.7% 547 г
Натрий, Na 1079.99 мг 1300 мг 83.1% 62.4% 120 г
Сера, S 90.39 мг 1000 мг 9% 6.8% 1106 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 18.9% 399 г
Хлор, Cl 558.72 мг 2300 мг 24.3% 18.3% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.8 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 165.46 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 8.1% 929 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1594 г
Кобальт, Co 6.195 мкг 10 мкг 62% 46.6% 161 г
Литий, Li 2.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.5589 мг 2 мг 27.9% 21% 358 г
Медь, Cu 347.88 мкг 1000 мкг 34.8% 26.1% 287 г
Молибден, Mo 19.866 мкг 70 мкг 28.4% 21.3% 352 г
Никель, Ni 9.075 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 9.488 мкг 55 мкг 17.3% 13% 580 г
Стронций, Sr 12.19 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 155.53 мкг 4000 мкг 3.9% 2.9% 2572 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 8.5% 883 г
Цинк, Zn 1.2443 мг 12 мг 10.4% 7.8% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладушки составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».