| Гречневая крупа ядрица | 180 г |
| Свинина, лопаточная часть, запечённая | 550 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 9.9% | 623 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 10.6% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 4.9% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.713 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.6% | 1692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.591 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6352 мг | 20 мг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.3% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4433 г |
| Кремний, Si | 12.781 мг | 30 мг | 42.6% | 26.3% | 235 г |
| Магний, Mg | 37.66 мг | 400 мг | 9.4% | 5.8% | 1062 г |
| Натрий, Na | 445.63 мг | 1300 мг | 34.3% | 21.2% | 292 г |
| Сера, S | 112.78 мг | 1000 мг | 11.3% | 7% | 887 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 653.69 мг | 2300 мг | 28.4% | 17.6% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 5.3% | 1159 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.7% | 805 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 7.8% | 793 г |
| Медь, Cu | 145.09 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9% | 689 г |
| Молибден, Mo | 7.514 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Никель, Ni | 2.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.966 мкг | 55 мкг | 25.4% | 15.7% | 394 г |
| Стронций, Sr | 39.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10272 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.8538 мг | 12 мг | 15.4% | 9.5% | 647 г |
| Цирконий, Zr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.973 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.879 г | min 16.8 г | 23.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Полендвица тушеная с гречкой составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».