Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Филе Индейки Большое [Краснобор] 500 г
Кабачок 589 г
Баклажан 221 г
Морковь 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.3% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.9% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.6 мкг 900 мкг 24.7% 38.4% 404 г
бета Каротин 1.336 мг 5 мг 26.7% 41.5% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.37 мкг 400 мкг 2.3% 3.6% 4269 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 12.6% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20747 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.5213 мг 20 мг 2.6% 4% 3837 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.98 мг 2500 мг 6.1% 9.5% 1634 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8905 г
Кремний, Si 19.109 мг 30 мг 63.7% 99.1% 157 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 3.6% 4381 г
Натрий, Na 4.01 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32419 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34364 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 3.1% 5000 г
Хлор, Cl 13.99 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 2.6% 6061 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17442 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 12.6% 1235 г
Литий, Li 10.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 7.8% 2016 г
Медь, Cu 47.48 мкг 1000 мкг 4.7% 7.3% 2106 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 10.6% 1476 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».