| Оливковое масло | 4 г |
| Огурец парниковый | 193 г |
| Помидор (томат), парниковый | 97 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Перец сладкий красный | 29 г |
| Лук сладкий, сырой | 29 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.2% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.7% | 5600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 17.2% | 2500 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 21% | 2036 г |
| альфа Каротин | 0.996 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 24.9% | 1712 г |
| бета Криптоксантин | 0.866 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 11.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 8.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 4.3% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 13.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 25.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.335 мкг | 400 мкг | 5.1% | 21.9% | 1967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.07 мг | 90 мг | 35.6% | 152.8% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 6.4% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.4% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 67.8% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4136 мг | 20 мг | 2.1% | 9% | 4836 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 36.1% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 12% | 3634 г |
| Кремний, Si | 24.781 мг | 30 мг | 82.6% | 354.5% | 121 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 10.7% | 3937 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 3% | 14673 г |
| Сера, S | 117.18 мг | 1000 мг | 11.7% | 50.2% | 853 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 15.9% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 4.3% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 11.2% | 3905 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 80.3% | 536 г |
| Литий, Li | 11.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 26.2% | 1634 г |
| Медь, Cu | 60.6 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 26.2% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 2.201 мкг | 70 мкг | 3.1% | 13.3% | 3180 г |
| Никель, Ni | 3.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 14175 г |
| Фтор, F | 5.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 77220 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 18.5% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2167 мг | 12 мг | 1.8% | 7.7% | 5538 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с пекинской составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».