Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанный соус с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанный соус с укропом

Сметана 15% жирности 150 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 16.1% 418 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2899 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 13.1% 512 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 7% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 43.91 мг 500 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.243 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 8% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 6.2% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2% 3333 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1633 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.6707 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2982 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.46 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1793 г
Кальций, Ca 102.46 мг 1000 мг 10.2% 6.9% 976 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2574 г
Натрий, Na 40.32 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3224 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3715 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Хлор, Cl 73.17 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1812 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.2% 1582 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Медь, Cu 35.29 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2834 г
Молибден, Mo 4.657 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1503 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8514 г
Стронций, Sr 23.75 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23406 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1263 г
Цинк, Zn 0.3654 мг 12 мг 3% 2% 3284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.063 г min 16.8 г 24.2% 16.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%

Энергетическая ценность Сметанный соус с укропом составляет 148,9 кКал.

  • Порция = 42 гр (62.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов