| Минтай | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 17.6% | 768 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 790.2 мкг | 900 мкг | 87.8% | 119.1% | 114 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.706 мг | 5 мг | 94.1% | 127.7% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 41.69 мг | 500 мг | 8.3% | 11.3% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 43.4% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 10.9% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1373 мг | 20 мг | 15.7% | 21.3% | 637 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.49 мг | 2500 мг | 13% | 17.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2931 г |
| Кремний, Si | 9.804 мг | 30 мг | 32.7% | 44.4% | 306 г |
| Магний, Mg | 47.25 мг | 400 мг | 11.8% | 16% | 847 г |
| Натрий, Na | 31.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4093 г |
| Сера, S | 102.35 мг | 1000 мг | 10.2% | 13.8% | 977 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 27.7% | 491 г |
| Хлор, Cl | 121.76 мг | 2300 мг | 5.3% | 7.2% | 1889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2416 г |
| Йод, I | 90.2 мкг | 150 мкг | 60.1% | 81.5% | 166 г |
| Кобальт, Co | 9.608 мкг | 10 мкг | 96.1% | 130.4% | 104 г |
| Литий, Li | 2.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 9.8% | 1398 г |
| Медь, Cu | 107.84 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 10.196 мкг | 70 мкг | 14.6% | 19.8% | 687 г |
| Никель, Ni | 6.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.392 мкг | 55 мкг | 17.1% | 23.2% | 586 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 433.33 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 14.7% | 923 г |
| Хром, Cr | 33.53 мкг | 50 мкг | 67.1% | 91% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.8157 мг | 12 мг | 6.8% | 9.2% | 1471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый с морковью составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».