| Шампиньоны (Запекание) | 35 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 15% | 510 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.1% | 757 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 15.1% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 53.93 мг | 500 мг | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 24.9% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.339 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.309 мкг | 3 мкг | 43.6% | 33.5% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 3.4% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1805 мг | 20 мг | 30.9% | 23.7% | 324 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.7 мг | 2500 мг | 20% | 15.3% | 500 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8150 г |
| Кремний, Si | 1.781 мг | 30 мг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Натрий, Na | 43.26 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.5% | 3005 г |
| Сера, S | 138.64 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.7% | 721 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 16.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 14.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Кобальт, Co | 9.094 мкг | 10 мкг | 90.9% | 69.8% | 110 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2232 г |
| Медь, Cu | 347.46 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 26.6% | 288 г |
| Молибден, Mo | 1.781 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 3930 г |
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.893 мкг | 55 мкг | 47.1% | 36.1% | 212 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21846 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.8% | 648 г |
| Цинк, Zn | 3.1266 мг | 12 мг | 26.1% | 20% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.248 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».