| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 33 г |
| Морковь | 29 г |
| Сметана 15% жирности | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.9% | 949 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.3 мкг | 900 мкг | 46.8% | 39.6% | 214 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 41.6% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.462 мг | 1.5 мг | 30.8% | 26.1% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 40.09 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 8.4% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 13.9% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.772 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 11.1% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 12.1% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 7.4% | 1140 г |
| Витамин Н, биотин | 3.074 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7563 мг | 20 мг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Ниацин | 1.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.32 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.9% | 654 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Кремний, Si | 5.873 мг | 30 мг | 19.6% | 16.6% | 511 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 6.3% | 1337 г |
| Натрий, Na | 24.93 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5215 г |
| Сера, S | 102.99 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.7% | 971 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 12.3% | 689 г |
| Хлор, Cl | 88.17 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 6.3% | 1331 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 9.404 мкг | 10 мкг | 94% | 79.5% | 106 г |
| Литий, Li | 1.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 6.5% | 1306 г |
| Медь, Cu | 164.46 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 13.9% | 608 г |
| Молибден, Mo | 14.036 мкг | 70 мкг | 20.1% | 17% | 499 г |
| Никель, Ni | 5.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.267 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.9% | 4341 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9467 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 9.3% | 906 г |
| Цинк, Zn | 1.2455 мг | 12 мг | 10.4% | 8.8% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка из свинины составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».