| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 325 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 325 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 53 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 35 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.3% | 623 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.8 мкг | 900 мкг | 23.5% | 16.5% | 425 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 16.8% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 49.56 мг | 500 мг | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.578 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 17.9% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8519 мг | 20 мг | 19.3% | 13.6% | 519 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.84 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3368 г |
| Кремний, Si | 3.455 мг | 30 мг | 11.5% | 8.1% | 868 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Натрий, Na | 133.88 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| Сера, S | 134.53 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 11.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 31.73 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 18.5% | 379 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 6.9% | 1024 г |
| Медь, Cu | 92.28 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.5% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 4.27 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.922 мкг | 55 мкг | 28.9% | 20.3% | 345 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7443 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.1372 мг | 12 мг | 17.8% | 12.5% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.144 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.141 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».