Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Такеши с сурими и омлетом (Студия Суши). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Такеши с сурими и омлетом (Студия Суши)

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) 55 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Уксус Рисовый (Сэн Сой) 5 г
Яйцо куриное, омлет 18 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 17 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 1 г
Соус сырный для запечённых роллов 23 г
Способ приготовления

Студия Суши 4шт. = 115гр. Ужарка k=0,95

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Такеши с сурими и омлетом (Студия Суши)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.4% 835 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.3% 1009 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 6.2% 862 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 361.878 мг 5 мг 7237.6% 3876.6% 1 г
бета Криптоксантин 1.252 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.5% 818 г
Витамин В4, холин 124.81 мг 500 мг 25% 13.4% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 8.4% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 30.672 мкг 400 мкг 7.7% 4.1% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 2.899 мкг 3 мкг 96.6% 51.7% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 2.7% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 3.6% 1486 г
Витамин D3, холекальциферол 0.673 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 5.4% 1003 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.392 мг ~
дельта Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6916 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0154 мг 20 мг 5.1% 2.7% 1970 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.68 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2107 г
Кальций, Ca 82.55 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Кремний, Si 14.124 мг 30 мг 47.1% 25.2% 212 г
Магний, Mg 57.59 мг 400 мг 14.4% 7.7% 695 г
Натрий, Na 551.02 мг 1300 мг 42.4% 22.7% 236 г
Сера, S 80.05 мг 1000 мг 8% 4.3% 1249 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 11% 487 г
Хлор, Cl 310.9 мг 2300 мг 13.5% 7.2% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 2.35 мг 18 мг 13.1% 7% 766 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 8.2% 650 г
Медь, Cu 118.25 мкг 1000 мкг 11.8% 6.3% 846 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 19.581 мкг 55 мкг 35.6% 19.1% 281 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 37.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10621 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.8672 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1384 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.565 мг ~
бета Ситостерол 7.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.667 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.365 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.518 г ~
Трансжиры 0.112 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл Такеши с сурими и омлетом (Студия Суши) составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок