Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушеная с морковью и луком

Треска (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 20.1% 500 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.7 мкг 900 мкг 52.6% 53% 190 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.818 мг 5 мг 56.4% 56.8% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Витамин В4, холин 60.75 мг 500 мг 12.2% 12.3% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 6.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 8.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.816 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 1.472 мкг 3 мкг 49.1% 49.4% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4.5% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.022 мг 15 мг 13.5% 13.6% 742 г
Витамин Н, биотин 9.471 мкг 50 мкг 18.9% 19% 528 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.2855 мг 20 мг 26.4% 26.6% 378 г
Ниацин 2.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.23 мг 2500 мг 14.8% 14.9% 673 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Кремний, Si 6.3 мг 30 мг 21% 21.1% 476 г
Магний, Mg 38.34 мг 400 мг 9.6% 9.7% 1043 г
Натрий, Na 51.15 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Сера, S 194.69 мг 1000 мг 19.5% 19.6% 514 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 28.2% 357 г
Хлор, Cl 155.33 мг 2300 мг 6.8% 6.8% 1481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 22.28 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4% 2517 г
Йод, I 60.18 мкг 150 мкг 40.1% 40.4% 249 г
Кобальт, Co 28.4 мкг 10 мкг 284% 286% 35 г
Литий, Li 1.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 7.5% 1343 г
Медь, Cu 170.6 мкг 1000 мкг 17.1% 17.2% 586 г
Молибден, Mo 8.14 мкг 70 мкг 11.6% 11.7% 860 г
Никель, Ni 9.945 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 16.339 мкг 55 мкг 29.7% 29.9% 337 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 653.56 мкг 4000 мкг 16.3% 16.4% 612 г
Хром, Cr 51 мкг 50 мкг 102% 102.7% 98 г
Цинк, Zn 1.1641 мг 12 мг 9.7% 9.8% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 1.034 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.914 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.644 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная с морковью и луком составляет 99,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (198.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».