| Филе | 153 г |
| Масло горчичное | 40 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Капуста белокочанная | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.7% | 2111 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.3 мкг | 900 мкг | 21.7% | 26.4% | 461 г |
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 29.2% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.595 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.81 мг | 90 мг | 49.8% | 60.7% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 57.1% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8021 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2493 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.01 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.3% | 992 г |
| Кальций, Ca | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2494 г |
| Кремний, Si | 41.231 мг | 30 мг | 137.4% | 167.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2426 г |
| Натрий, Na | 11.79 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11026 г |
| Сера, S | 33.12 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3019 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 35.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3.9% | 3141 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 34.2% | 356 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 9.9% | 1229 г |
| Медь, Cu | 69.55 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.5% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 9.171 мкг | 70 мкг | 13.1% | 16% | 763 г |
| Никель, Ni | 11.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26161 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.4035 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.448 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с филе куриного бедра составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».