| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 55 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Кунжут | 6 г |
| Семена льна | 4 г |
| Семена чиа, сушеные | 4 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Кунжутное масло | 7 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.3% | 455 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.6 мкг | 900 мкг | 48.1% | 31.3% | 208 г |
| бета Каротин | 2.596 мг | 5 мг | 51.9% | 33.8% | 193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.71 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.2% | 2029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 4.8% | 1359 г |
| гамма Токоферол | 0.493 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2293 мг | 20 мг | 6.1% | 4% | 1627 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.44 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 7.2% | 913 г |
| Кремний, Si | 27.528 мг | 30 мг | 91.8% | 59.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 57.43 мг | 400 мг | 14.4% | 9.4% | 697 г |
| Натрий, Na | 144.96 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.3% | 897 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 7.9% | 823 г |
| Хлор, Cl | 208.06 мг | 2300 мг | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5.7% | 1144 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8.9% | 732 г |
| Литий, Li | 15.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4005 мг | 2 мг | 20% | 13% | 499 г |
| Медь, Cu | 196.41 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 12.8% | 509 г |
| Молибден, Mo | 8.322 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Никель, Ni | 11.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.358 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.1% | 1262 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24845 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.5% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.8677 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1383 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.599 г | min 16.8 г | 33.3% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.281 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.44 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат со свёклой, морковью, дайконом составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».