Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 201 г
Пармезан сыр фасованый Laime 40% жир. 30 г
Сметана 10% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.1% 1434 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.8% 1474 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 21.1% 686 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 18.8% 770 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 2% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.645 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4147 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 6.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 20.02 мг 90 мг 22.2% 32% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 5.6% 2555 г
Витамин Н, биотин 0.961 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5203 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.5929 мг 20 мг 3% 4.3% 3373 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.23 мг 2500 мг 9.7% 14% 1028 г
Кальций, Ca 152.73 мг 1000 мг 15.3% 22.1% 655 г
Кремний, Si 4.805 мг 30 мг 16% 23.1% 624 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 7.6% 1881 г
Натрий, Na 142.84 мг 1300 мг 11% 15.9% 910 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 1.4% 10406 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 18.8% 771 г
Хлор, Cl 45.65 мг 2300 мг 2% 2.9% 5038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 6.6% 2198 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
Кобальт, Co 4.805 мкг 10 мкг 48.1% 69.4% 208 г
Литий, Li 23.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 8.2% 1747 г
Медь, Cu 91.91 мкг 1000 мкг 9.2% 13.3% 1088 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 11.5% 1249 г
Никель, Ni 10.41 мкг ~
Рубидий, Rb 122.5 мкг ~
Селен, Se 3.01 мкг 55 мкг 5.5% 7.9% 1827 г
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24969 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 11.5% 1250 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 5.9% 2455 г
Цирконий, Zr 3.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».