| Говядина 1 кат. | 50 г |
| Грибы Маринованные Опята [ФЭГ] | 20 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
Говядину и яйцо отварить. После этого нарезать соломкой говядину и яйцо, смешаться грибами, добавить соль и специи, заправить сметаной, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 113.2 мг | 500 мг | 22.6% | 12% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 7.2% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.694 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 19.6% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 8.129 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3755 мг | 20 мг | 21.9% | 11.7% | 457 г |
| Ниацин | 1.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.76 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.4% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2567 г |
| Кремний, Si | 4.082 мг | 30 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1919 г |
| Натрий, Na | 72.23 мг | 1300 мг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Сера, S | 144.98 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 10.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 81.99 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 5.5% | 964 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.7% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 6.116 мкг | 10 мкг | 61.2% | 32.6% | 164 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 4% | 1326 г |
| Медь, Cu | 127.29 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.2% | 1028 г |
| Никель, Ni | 15.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.203 мкг | 55 мкг | 18.6% | 9.9% | 539 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.93 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4549 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.6726 мг | 12 мг | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | min 16.8 г | 32.9% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат особый составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».