| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 1000 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.6% | 409 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 4.6% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4405 г |
| Органические кислоты | 21 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.4% | 1625 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 2.8% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.607 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 7.6% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.804 мг | 15 мг | 25.4% | 10% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0222 мг | 20 мг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Ниацин | 1.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.99 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.7% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3342 г |
| Кремний, Si | 9.25 мг | 30 мг | 30.8% | 12.1% | 324 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2004 г |
| Натрий, Na | 165.01 мг | 1300 мг | 12.7% | 5% | 788 г |
| Сера, S | 92.71 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1079 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 4.6% | 857 г |
| Хлор, Cl | 353.76 мг | 2300 мг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1065 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.541 мкг | 10 мкг | 35.4% | 13.9% | 282 г |
| Литий, Li | 11.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 5.5% | 712 г |
| Медь, Cu | 117.94 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 8.309 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.7% | 842 г |
| Никель, Ni | 3.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.25 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.6% | 2444 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13722 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.8% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.1955 мг | 12 мг | 10% | 3.9% | 1004 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинский пирог составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».