Мой здоровый рацион

Рецепт Сaлaт c aвoкaдo. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сaлaт c aвoкaдo

Салат (латук) 100 г
Авокадо 150 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 280 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 130 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Петрушка свежая 15 г
Оливковое масло 50 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Орегано, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сaлaт c aвoкaдo".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 15.3% 577 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 12% 743 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 3.558 мкг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 11.7% 756 г
бета Криптоксантин 4.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 25.428 мкг 400 мкг 6.4% 5.7% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 43.91 мг 90 мг 48.8% 43.2% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 7.8% 1141 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.165 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 36.4% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.7972 мг 20 мг 4% 3.5% 2509 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.96 мг 2500 мг 9.1% 8.1% 1097 г
Кальций, Ca 77.12 мг 1000 мг 7.7% 6.8% 1297 г
Кремний, Si 10.707 мг 30 мг 35.7% 31.6% 280 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2463 г
Натрий, Na 203.81 мг 1300 мг 15.7% 13.9% 638 г
Сера, S 27.56 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3628 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 7.2% 1242 г
Хлор, Cl 28.44 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2341 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6881 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 24.5% 361 г
Литий, Li 22.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1209 г
Медь, Cu 112.99 мкг 1000 мкг 11.3% 10% 885 г
Молибден, Mo 3.552 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1971 г
Никель, Ni 4.895 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 1.79 мкг 55 мкг 3.3% 2.9% 3073 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 5.6% 1592 г
Цинк, Zn 0.6034 мг 12 мг 5% 4.4% 1989 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.976 мг ~
Кампестерол 0.721 мг ~
Стигмастерол 0.288 мг ~
бета Ситостерол 15.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.078 г min 16.8 г 30.2% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сaлaт c aвoкaдo составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».