Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные маффины

Пшеничная мука цельнозерновая 1 cup
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Корица, молотая 2 tsp
Банан (Запекание) 100 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 45 г
Оливковое масло 30 г
Яблочный соус, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты 60 г
Семена льна 2 tbsp, whole
Клюква (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.8 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.7% 987 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.2% 589 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 6.2% 595 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 12.3% 299 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 2.113 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 7.2% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 24.76 мг 500 мг 5% 1.8% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 17.406 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 3.8% 954 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 1.212 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 25.941 мкг 50 мкг 51.9% 19% 193 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.6736 мг 20 мг 13.4% 4.9% 748 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 15.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.72 мг 2500 мг 11.9% 4.4% 837 г
Кальций, Ca 55.8 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1792 г
Кремний, Si 11.827 мг 30 мг 39.4% 14.4% 254 г
Магний, Mg 92.9 мг 400 мг 23.2% 8.5% 431 г
Натрий, Na 235.48 мг 1300 мг 18.1% 6.6% 552 г
Сера, S 66.07 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1514 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 9.5% 385 г
Хлор, Cl 30.56 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 2.412 мг 18 мг 13.4% 4.9% 746 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 6.6% 553 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 2.3594 мг 2 мг 118% 43.3% 85 г
Медь, Cu 304.28 мкг 1000 мкг 30.4% 11.1% 329 г
Молибден, Mo 1.306 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5360 г
Никель, Ni 3.662 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 21.534 мкг 55 мкг 39.2% 14.4% 255 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25478 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.7162 мг 12 мг 14.3% 5.2% 699 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.742 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.236 мг ~
Кампестерол 1.618 мг ~
Стигмастерол 0.395 мг ~
бета Ситостерол 8.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.535 г min 16.8 г 27% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.774 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.852 г ~

Энергетическая ценность Овсяные маффины составляет 272,8 кКал.

  • Порция = 48 гр (130.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок