Мой здоровый рацион

Рецепт Каша рисовая с изюмом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша рисовая с изюмом и орехами

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 50 г
Мед пчелиный 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Грецкий орех 50 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Способ приготовления

Рис отварить в воде, в готовый рис добавить молоко, изюм (предварительно замочить в кипятке на 10 минут), измельчение орехи и мед.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша рисовая с изюмом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.2 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.6% 817 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 8.9% 329 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5% 581 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7% 417 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7452 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 57.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.1% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1565 г
Витамин В4, холин 21.28 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 3% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 5.1% 578 г
Витамин В9, фолаты 46.842 мкг 400 мкг 11.7% 3.4% 854 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 0.6% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 1.9% 1532 г
Витамин Н, биотин 1.002 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4990 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1508 мг 20 мг 15.8% 4.6% 635 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.05 мг 2500 мг 14.8% 4.3% 676 г
Кальций, Ca 42.32 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2363 г
Кремний, Si 17.684 мг 30 мг 58.9% 17.2% 170 г
Магний, Mg 84.95 мг 400 мг 21.2% 6.2% 471 г
Натрий, Na 22.68 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5732 г
Сера, S 69.98 мг 1000 мг 7% 2% 1429 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 8.1% 359 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 12.89 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 2.5% 1155 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 9.4% 313 г
Литий, Li 1.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.8985 мг 2 мг 44.9% 13.1% 223 г
Медь, Cu 329.95 мкг 1000 мкг 33% 9.6% 303 г
Молибден, Mo 3.245 мкг 70 мкг 4.6% 1.3% 2157 г
Никель, Ni 50.253 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 2.121 мкг 55 мкг 3.9% 1.1% 2593 г
Стронций, Sr 115.08 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 222.46 мкг 4000 мкг 5.6% 1.6% 1798 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 2.2842 мг 12 мг 19% 5.6% 525 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.91 г min 16.8 г 23.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.289 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.809 г от 11.2 до 20.6 г 96.5% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.947 г ~

Энергетическая ценность Каша рисовая с изюмом и орехами составляет 342,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».