| Картофель (На пару) | 600 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.6% | 916 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 11.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 18.2% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.305 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.4% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.53 мг | 90 мг | 9.5% | 9.3% | 1055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2508 мг | 20 мг | 16.3% | 15.9% | 615 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.4 мг | 2500 мг | 20.9% | 20.4% | 478 г |
| Кальций, Ca | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10707 г |
| Кремний, Si | 26.802 мг | 30 мг | 89.3% | 87.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 144.85 мг | 1300 мг | 11.1% | 10.8% | 897 г |
| Сера, S | 90.08 мг | 1000 мг | 9% | 8.8% | 1110 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 12.8% | 762 г |
| Хлор, Cl | 211.83 мг | 2300 мг | 9.2% | 9% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 27.8% | 351 г |
| Литий, Li | 41.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Медь, Cu | 107.75 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.5% | 928 г |
| Молибден, Mo | 4.623 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Никель, Ni | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.262 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.5% | 1290 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24860 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.8058 мг | 12 мг | 6.7% | 6.5% | 1489 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Колдуны куриные на пару составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».