Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт Три шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт Три шоколада

Творожный сыр Хохланд 60 г
Мягкий творожок Данон 0% 100 г
Какао-порошок 3 г
Желатин пищевой 5 г
Шоколад Горький "Бабаевский" Элитный 75% Какао 20 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Взбить творог и сыр (можно сделать это миксером или блендером). Разделить полученную смесь на три части. В одну часть добавить какао, во вторую добавить растопленный шоколад, третью оставить белой. Желатин замочить водой до набухания, после чего разогреть но не кипятить. Так же нужно разделить на три части, соединим первую часть желатина с кремам в котором шоколад хорошо перемешать вылить в любую пиалу, ставим в холодильник на 30 минут, после чего добавляем вторую часть желатина к крему с какао также хорошо перемешать и вылить сверху первого слоя, так же поставить на 30 минут в холодильник. Третий слой повторяем аналогично, оставим в холодильник на 1 час минимум.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт Три шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.2% 673 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.7% 509 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.088 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.4911 мг 20 мг 2.5% 1.4% 4072 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.41 мг 2500 мг 1% 0.5% 10242 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 1.1% 4880 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Натрий, Na 0.75 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 173333 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 78740 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4337 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2660 г
Медь, Cu 112.95 мкг 1000 мкг 11.3% 6.2% 885 г
Молибден, Mo 0.87 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8046 г
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.1127 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт Три шоколада составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».