Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка из курицы

Морковь (Тушение) 180 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 21 г
Вода 700 г
Курица 2 кат. (Тушение) 924 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.1% 655 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2779 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 24.6% 401 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 25% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин В4, холин 40.97 мг 500 мг 8.2% 8.1% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 8.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 15.3% 647 г
Витамин В9, фолаты 2.744 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14577 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 9.7% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1% 10000 г
Витамин Н, биотин 5.476 мкг 50 мкг 11% 10.8% 913 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.228 мг 20 мг 36.1% 35.5% 277 г
Ниацин 4.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.07 мг 2500 мг 6.1% 6% 1633 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5807 г
Кремний, Si 2.55 мг 30 мг 8.5% 8.4% 1176 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 3.9% 2511 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2955 г
Сера, S 101.75 мг 1000 мг 10.2% 10% 983 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 13% 760 г
Хлор, Cl 47.65 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1885 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Кобальт, Co 6.833 мкг 10 мкг 68.3% 67.2% 146 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6270 г
Медь, Cu 53.49 мкг 1000 мкг 5.3% 5.2% 1870 г
Молибден, Mo 5.451 мкг 70 мкг 7.8% 7.7% 1284 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 6.869 мкг 55 мкг 12.5% 12.3% 801 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 120.04 мкг 4000 мкг 3% 3% 3332 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 10.2% 965 г
Цинк, Zn 1.1983 мг 12 мг 10% 9.8% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 0.993 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.11 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Подливка из курицы составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов