| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 90 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4028.9 мкг | 900 мкг | 447.7% | 251.2% | 22 г |
| Ретинол | 3.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.687 мг | 5 мг | 53.7% | 30.1% | 186 г |
| бета Криптоксантин | 33.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.993 мг | 1.8 мг | 55.2% | 31% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 319.57 мг | 500 мг | 63.9% | 35.9% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.053 мг | 5 мг | 61.1% | 34.3% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 9.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.066 мкг | 400 мкг | 22% | 12.3% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.722 мкг | 3 мкг | 857.4% | 481.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 3.6% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.171 мг | 15 мг | 27.8% | 15.6% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 45.321 мкг | 50 мкг | 90.6% | 50.8% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2144 мг | 20 мг | 31.1% | 17.5% | 322 г |
| Ниацин | 4.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.54 мг | 2500 мг | 8% | 4.5% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3034 г |
| Кремний, Si | 4.545 мг | 30 мг | 15.2% | 8.5% | 660 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2054 г |
| Натрий, Na | 211.64 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.1% | 614 г |
| Сера, S | 133.37 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 13.1% | 428 г |
| Хлор, Cl | 78.15 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.621 мг | 18 мг | 20.1% | 11.3% | 497 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 10.43 мкг | 10 мкг | 104.3% | 58.5% | 96 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 5.2% | 1074 г |
| Медь, Cu | 1675.99 мкг | 1000 мкг | 167.6% | 94.1% | 60 г |
| Молибден, Mo | 51.128 мкг | 70 мкг | 73% | 41% | 137 г |
| Никель, Ni | 27.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.612 мкг | 55 мкг | 33.8% | 19% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.32 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Цинк, Zn | 2.4394 мг | 12 мг | 20.3% | 11.4% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.545 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с грибами [Перекресток] составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».