| Лук порей (Запекание) | 73 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 94 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 140 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 110 г |
| Морковь (Запекание) | 81 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.4% | 835 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11% | 789 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.2% | 769 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439 мкг | 900 мкг | 48.8% | 42.2% | 205 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 39.9% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 12% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 25.88 мг | 500 мг | 5.2% | 4.5% | 1932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 13.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.267 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 8.8% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 4.177 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.3% | 1197 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 11.5% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3934 мг | 20 мг | 17% | 14.7% | 589 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 291.57 мг | 1000 мг | 29.2% | 25.3% | 343 г |
| Кремний, Si | 13.566 мг | 30 мг | 45.2% | 39.1% | 221 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 7.3% | 1185 г |
| Натрий, Na | 291.11 мг | 1300 мг | 22.4% | 19.4% | 447 г |
| Сера, S | 85.65 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.4% | 1168 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 22.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 445.51 мг | 2300 мг | 19.4% | 16.8% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1782 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 30% | 289 г |
| Литий, Li | 1.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9.5% | 913 г |
| Медь, Cu | 170.9 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 14.8% | 585 г |
| Молибден, Mo | 5.572 мкг | 70 мкг | 8% | 6.9% | 1256 г |
| Никель, Ni | 2.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.04 мкг | 55 мкг | 16.4% | 14.2% | 608 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.5139 мг | 12 мг | 12.6% | 10.9% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.62 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.273 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».