| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.2% | 738 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.5 мкг | 900 мкг | 54.4% | 40.7% | 184 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.674 мг | 5 мг | 53.5% | 40.1% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 27.9% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 24.6% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.241 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6.2% | 1203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.366 мкг | 3 мкг | 145.5% | 109% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9806 мг | 20 мг | 14.9% | 11.2% | 671 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.12 мг | 2500 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Кремний, Si | 5.952 мг | 30 мг | 19.8% | 14.8% | 504 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1722 г |
| Натрий, Na | 372.56 мг | 1300 мг | 28.7% | 21.5% | 349 г |
| Сера, S | 114.72 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.6% | 872 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 12.6% | 595 г |
| Хлор, Cl | 504.29 мг | 2300 мг | 21.9% | 16.4% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.731 мг | 18 мг | 20.7% | 15.5% | 482 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 8.776 мкг | 10 мкг | 87.8% | 65.8% | 114 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Медь, Cu | 230.44 мкг | 1000 мкг | 23% | 17.2% | 434 г |
| Молибден, Mo | 11.81 мкг | 70 мкг | 16.9% | 12.7% | 593 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.12 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.9% | 2594 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22185 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 9.7% | 770 г |
| Цинк, Zn | 2.1514 мг | 12 мг | 17.9% | 13.4% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца курей составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».