| Капуста белокочанная (Тушение) | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Сахар столовая ложка без горки | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.2% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.5% | 741 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.3 мкг | 900 мкг | 43.8% | 69.9% | 228 г |
| бета Каротин | 2.393 мг | 5 мг | 47.9% | 76.4% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.498 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 30.8% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 12% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 79.6% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8641 мг | 20 мг | 4.3% | 6.9% | 2315 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.51 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.3% | 873 г |
| Кальций, Ca | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.8% | 1830 г |
| Кремний, Si | 45.949 мг | 30 мг | 153.2% | 244.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 8.9% | 1794 г |
| Натрий, Na | 505.27 мг | 1300 мг | 38.9% | 62% | 257 г |
| Сера, S | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2357 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 9.3% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 802.37 мг | 2300 мг | 34.9% | 55.7% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 6.9% | 2320 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 60.4% | 264 г |
| Литий, Li | 1.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 17.1% | 935 г |
| Медь, Cu | 94.62 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.2% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 12.785 мкг | 70 мкг | 18.3% | 29.2% | 548 г |
| Никель, Ni | 13.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16701 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.2% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.5654 мг | 12 мг | 4.7% | 7.5% | 2122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.996 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная консервированная составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».