| Брокколи (Варка со сливом) | 947 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 54 г |
| Чеснок | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 10% | 1767 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.8% | 769 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 8.6% | 2045 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 11% | 1577 г |
| бета Криптоксантин | 1.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1404.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 18.99 мг | 500 мг | 3.8% | 6.7% | 2633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 16.8% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.87 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11.4% | 1546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.95 мг | 90 мг | 19.9% | 34.9% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 10% | 1769 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.2 мкг | 120 мкг | 81% | 141.9% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.942 мг | 20 мг | 4.7% | 8.2% | 2123 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 100.51 мг | 1000 мг | 10.1% | 17.7% | 995 г |
| Кремний, Si | 46.863 мг | 30 мг | 156.2% | 273.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 9.6% | 1824 г |
| Натрий, Na | 78.04 мг | 1300 мг | 6% | 10.5% | 1666 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.5% | 2319 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 22.9% | 764 г |
| Хлор, Cl | 82.01 мг | 2300 мг | 3.6% | 6.3% | 2805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 7% | 2514 г |
| Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 10.3% | 1684 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 11.9% | 1470 г |
| Медь, Cu | 49.76 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.8% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 0.134 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 52239 г |
| Никель, Ni | 5.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.985 мкг | 55 мкг | 5.4% | 9.5% | 1843 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.588 мг | 12 мг | 4.9% | 8.6% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с сыром и чесноком составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».