Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе под шубой из лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе под шубой из лука

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
легкий сыр брынза 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под шубой из лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 18.7% 384 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.3% 982 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2018 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 79.43 мг 500 мг 15.9% 11.4% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 15.5% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 17.5% 408 г
Витамин В9, фолаты 6.618 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6044 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 6.3% 1136 г
Витамин Н, биотин 2.392 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2090 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0425 мг 20 мг 25.2% 18% 397 г
Ниацин 6.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.34 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Кальций, Ca 50.09 мг 1000 мг 5% 3.6% 1996 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3444 г
Магний, Mg 58.62 мг 400 мг 14.7% 10.5% 682 г
Натрий, Na 86.23 мг 1300 мг 6.6% 4.7% 1508 г
Сера, S 181.58 мг 1000 мг 18.2% 13% 551 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 14% 511 г
Хлор, Cl 67.7 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1371 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3386 г
Кобальт, Co 7.677 мкг 10 мкг 76.8% 55% 130 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.1% 3284 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1288 г
Молибден, Mo 7.606 мкг 70 мкг 10.9% 7.8% 920 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 15.07 мкг 55 мкг 27.4% 19.6% 365 г
Фтор, F 91.43 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4375 г
Хром, Cr 16.44 мкг 50 мкг 32.9% 23.6% 304 г
Цинк, Zn 1.2747 мг 12 мг 10.6% 7.6% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.909 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.438 г ~
Лизин 1.854 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.381 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под шубой из лука составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».