| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Печень куриная (Тушение) | 569 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9590.2 мкг | 900 мкг | 1065.6% | 772.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.59 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 20.1% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.978 мг | 1.8 мг | 109.9% | 79.6% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 183.24 мг | 500 мг | 36.6% | 26.5% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.868 мг | 5 мг | 117.4% | 85.1% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 27.2% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.767 мкг | 400 мкг | 39.7% | 28.8% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.413 мкг | 3 мкг | 513.8% | 372.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.98 мг | 90 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6536 мг | 20 мг | 63.3% | 45.9% | 158 г |
| Ниацин | 9.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.72 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5928 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1745 г |
| Натрий, Na | 180.46 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Сера, S | 192.38 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.9% | 520 г |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 22.2% | 326 г |
| Хлор, Cl | 3.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.651 мг | 18 мг | 92.5% | 67% | 108 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 14.238 мкг | 10 мкг | 142.4% | 103.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3042 мг | 2 мг | 15.2% | 11% | 657 г |
| Медь, Cu | 375.18 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 27.2% | 267 г |
| Молибден, Mo | 54.177 мкг | 70 мкг | 77.4% | 56.1% | 129 г |
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.734 мкг | 55 мкг | 70.4% | 51% | 142 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.2% | 592 г |
| Цинк, Zn | 6.3768 мг | 12 мг | 53.1% | 38.5% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.817 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с соев соусом и смет. составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».