| Пекинская капуста | 440 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Редис | 220 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 84 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.5% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2498 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.9% | 3010 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.437 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 8.6% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 13.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.743 мкг | 400 мкг | 9.2% | 19.2% | 1089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.62 мг | 90 мг | 21.8% | 45.6% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 7.5% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 43.1% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3839 мг | 20 мг | 1.9% | 4% | 5210 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.4% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.1% | 1899 г |
| Кремний, Si | 20.626 мг | 30 мг | 68.8% | 143.9% | 145 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 7.5% | 2749 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14656 г |
| Сера, S | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12180 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 8.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 15.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 15013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 6.1% | 3442 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 18.4% | 1131 г |
| Литий, Li | 5.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 14% | 1495 г |
| Медь, Cu | 57.86 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.1% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 3.505 мкг | 70 мкг | 5% | 10.5% | 1997 г |
| Никель, Ni | 3.061 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58394 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.7% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.1899 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 27.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста, редис, огурец, салат составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».