| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 390 г |
| Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности | 60 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль столовая | 9 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 24 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.3% | 854 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 7.7% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 29.39 мг | 500 мг | 5.9% | 2.2% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.23 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.3% | 1135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 2.4% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 2.252 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7609 мг | 20 мг | 13.8% | 5.1% | 724 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.47 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.8% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 96.27 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.6% | 1039 г |
| Кремний, Si | 2.261 мг | 30 мг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1662 г |
| Натрий, Na | 545.78 мг | 1300 мг | 42% | 15.5% | 238 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2183 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 6.3% | 591 г |
| Хлор, Cl | 14.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 1.8% | 1991 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.4936 мг | 2 мг | 24.7% | 9.1% | 405 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 7.343 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.9% | 953 г |
| Селен, Se | 3.393 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Фтор, F | 51.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7784 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2336 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб луковый составляет 270,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».