| Лисички сушеные | 72 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 60 г |
| Масло сливочное 72% | 26 г |
| Картофель | 300 г |
| Сливки 10% | 64 г |
| Вода | 1148 г |
Зто старое описание. Оставлю на всякий случай :) Воды налил 1.5 литра, оказалось очень мало на такое количество продуктов. Бульона практически нет, очень густая похлебка :)) Ингредиенты: 50г сушеных грибочков, 1,5 литра воды, 4 картофелины, по одной морковке с луковицей, лавровый листик, перец горошком, сливочное масло для зажарки, пару стол. ложек пшеничной муки, соль, зелень, сметана. Способ приготовления Грибы промыть и залить стаканом кипящей воды, дать настояться 20--25 минут. А в это время можно поставить закипать воду и сделать зажарку. Растопить масло, поджарить на нем наши...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 18.4% | 1318 г |
| бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 19.9% | 1220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.2% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.169 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 18442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 11.2% | 2184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3706 мг | 20 мг | 1.9% | 4.6% | 5397 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.94 мг | 2500 мг | 4.5% | 10.9% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13736 г |
| Кремний, Si | 9.605 мг | 30 мг | 32% | 77.7% | 312 г |
| Магний, Mg | 6.63 мг | 400 мг | 1.7% | 4.1% | 6033 г |
| Натрий, Na | 2.37 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 54852 г |
| Сера, S | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10050 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 4.6% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8108 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 29.1% | 835 г |
| Литий, Li | 13.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 6.1% | 4032 г |
| Медь, Cu | 31.63 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 7.8% | 3162 г |
| Молибден, Mo | 3.072 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.7% | 2279 г |
| Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5438 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.1226 мг | 12 мг | 1% | 2.4% | 9788 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из сушёных грибов составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».