Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина, рёбра в собственном соку с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина, рёбра в собственном соку с овощами

Свинина, рёбра средней части с мясом 0 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 0 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 0 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, запечённые 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, рёбра в собственном соку с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 13.9% 341 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.2% 467 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307 мкг 900 мкг 34.1% 16.2% 293 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.818 мг 5 мг 36.4% 17.3% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.435 мг 1.5 мг 29% 13.8% 345 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.6% 717 г
Витамин В4, холин 76.88 мг 500 мг 15.4% 7.3% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 11.8% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 9.9% 480 г
Витамин В9, фолаты 0.967 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41365 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 11.2% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин D3, холекальциферол 0.57 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30864 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.9149 мг 20 мг 39.6% 18.8% 253 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 2.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.64 мг 2500 мг 10.5% 5% 948 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1% 4550 г
Кремний, Si 4.031 мг 30 мг 13.4% 6.4% 744 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1688 г
Натрий, Na 77.63 мг 1300 мг 6% 2.9% 1675 г
Сера, S 225.75 мг 1000 мг 22.6% 10.8% 443 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 11.9% 401 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 14.51 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 3.1% 1550 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3854 г
Медь, Cu 87.49 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1143 г
Молибден, Mo 2.932 мкг 70 мкг 4.2% 2% 2387 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 32.781 мкг 55 мкг 59.6% 28.4% 168 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38722 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 2.4928 мг 12 мг 20.8% 9.9% 481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.436 г ~
Валин 1.121 г ~
Гистидин* 0.898 г ~
Изолейцин 1.05 г ~
Лейцин 1.82 г ~
Лизин 1.965 г ~
Метионин 0.605 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.271 г ~
Аспарагиновая кислота 2.083 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 1.002 г ~
Глутаминовая кислота 3.413 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.876 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.035 г min 16.8 г 30% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.796 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 прочие изомеры 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.072 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Свинина, рёбра в собственном соку с овощами составляет 210,2 кКал.

  • Порция = 205 гр (430.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок