| Пекинская капуста | 200 г |
| Ветчина маложирная | 120 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 14.2% | 1118 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 9.9% | 1607 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 10.8% | 1479 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 19.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 9.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 21.36 мг | 500 мг | 4.3% | 6.8% | 2341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.1% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 19.1% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.611 мкг | 400 мкг | 7.9% | 12.6% | 1265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 16.9% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.38 мг | 90 мг | 49.3% | 78.5% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.8% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 16.9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7343 мг | 20 мг | 8.7% | 13.9% | 1153 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.6% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.6% | 1854 г |
| Кремний, Si | 3.75 мг | 30 мг | 12.5% | 19.9% | 800 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2727 г |
| Натрий, Na | 376.33 мг | 1300 мг | 28.9% | 46% | 345 г |
| Сера, S | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.6% | 1364 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 18.3% | 873 г |
| Хлор, Cl | 22.08 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3163 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 22.1% | 720 г |
| Литий, Li | 12.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 9.1% | 1764 г |
| Медь, Cu | 58.86 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.4% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 1.764 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4% | 3968 г |
| Никель, Ni | 1.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.133 мкг | 55 мкг | 13% | 20.7% | 771 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41152 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.6353 мг | 12 мг | 5.3% | 8.4% | 1889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».