Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гречкой

Крупа Гречневая Ядрица [Чистая Крупа] 200 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 15% жирности 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 10 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.6% 484 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.2% 1622 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3830 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В4, холин 46.6 мг 500 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 7.7% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 10% 513 г
Витамин В9, фолаты 6.55 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6107 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6641 мг 20 мг 18.3% 9.4% 546 г
Ниацин 4.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.11 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1487 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4275 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8242 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 5.4% 954 г
Натрий, Na 34.97 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3717 г
Сера, S 112.01 мг 1000 мг 11.2% 5.8% 893 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 6% 854 г
Хлор, Cl 50.8 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2429 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Кобальт, Co 4.568 мкг 10 мкг 45.7% 23.5% 219 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6116 г
Медь, Cu 47.34 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2112 г
Молибден, Mo 6.14 мкг 70 мкг 8.8% 4.5% 1140 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 10.6 мкг 55 мкг 19.3% 9.9% 519 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 64.37 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6214 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 12.6% 409 г
Цинк, Zn 0.7127 мг 12 мг 5.9% 3% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с гречкой составляет 194,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (330.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».