| Яйцо куриное | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Творог 9% жирности | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 8.6% | 413 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.9% | 258 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.1 мкг | 900 мкг | 20.5% | 7.3% | 489 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 34.27 мг | 500 мг | 6.9% | 2.5% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.687 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.5% | 1445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.095 мкг | 3 мкг | 36.5% | 13% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 1.8% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 3.765 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.7% | 1328 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3862 мг | 20 мг | 21.9% | 7.8% | 456 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.3 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2623 г |
| Кальций, Ca | 414.74 мг | 1000 мг | 41.5% | 14.8% | 241 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 2.3% | 1563 г |
| Натрий, Na | 740.68 мг | 1300 мг | 57% | 20.3% | 176 г |
| Сера, S | 186.15 мг | 1000 мг | 18.6% | 6.6% | 537 г |
| Фосфор, P | 305.4 мг | 800 мг | 38.2% | 13.6% | 262 г |
| Хлор, Cl | 1189.39 мг | 2300 мг | 51.7% | 18.5% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 1.3% | 2786 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.8% | 1279 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4566 г |
| Медь, Cu | 62.29 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 5.444 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.8% | 1286 г |
| Олово, Sn | 7.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.933 мкг | 55 мкг | 39.9% | 14.2% | 251 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.5095 мг | 12 мг | 12.6% | 4.5% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.272 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.194 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.596 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.598 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.45 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.203 г | min 16.8 г | 36.9% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 280,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».